阐明NDF消化率

    牧场了解饲喂优质饲料的重要性。营养专家一直在寻找方法，让表现最好的群体的日粮中使用最优质的饲料。可消化饲料通过提供必要的能量和营养物质来支持高产。它们还有助于瘤胃健康，并有助于促进高采食量。所有这些都增加了牧场的利润。

    传统上，奶牛日粮主要关注日粮中NDF和ADF形式的纤维含量。我们中的许多人都接受过在各个生产阶段将NDF和ADF保持在一定水平的培训。然而，从这些数字来看，我们并不总是能很好地判断纤维中哪一部分是可消化的，并提供了可用的营养物质，哪一部分是不可消化的。

    饲料测试实验室通常通过简单地将木质素的量乘以2.4来估算不可消化纤维。通过这样做，我们假设所有的饲料物种(草或豆类)消化相似。但事实并非如此，因为草和豆类的纤维成分不同，会影响它们在瘤胃中的消化率。因此，需要新的方法来帮助营养学家在实验室和定量软件中预测饲料消化率。

    如今，牧草测试实验室的技术和定量建模软件正在帮助我们更仔细地观察NDF和ADF的比例，并通过考虑NDF消化率来更好地配制日粮。纤维的NDF部分分为两部分:可消化部分(dNDF)和不可消化部分(uNDF)。为了更好地了解饲料在瘤胃中的消化速度，建立了uNDF的时间点。实验室在30、120或240小时内预测未消化的饲料量(或计算已消化的饲料量)。

    通过确定30小时内未消化的牧草量(uNDF30)，我们可以估算出消化粗饲料的“快速池”。充足快速的消化可以确保瘤胃更快的有多余空间，牛只会有潜力采食更多的饲料。一头高产的奶牛每天可以多消耗3-4公斤粗饲料。

         240小时瘤胃内未消化的饲料(uNDF240)有助于我们更直接地确定由于瘤胃填充造成的采食量限制。虽然这部分难以消化的饲料有助于维持正常的瘤胃功能，但过多的未消化饲料会填满瘤胃，减慢过瘤胃速度。因此，牛只不能达到他们的采食量潜力。我们可以通过确定牛只所消耗的uNDF240的重量并将其除以牛只体重来估计牛只的瘤胃填充量。这个数字应该在0.3到0.4%之间。我们需要一个最低的量来允许牛只充分的反刍，但当我们接近最大值时，瘤胃充满了不可消化的饲料，并阻止了采食。

    由于杂交、成熟度、生长条件和收获管理的不同，我们很难把控草场中可消化饲料的质量。但是，通过了解不同时间点牧草消化率的差异，我们可以更好地为不同的牛只或生产阶段分配牧草。我们也可以进行定量调整，减少不可消化的纤维，用更容易消化的非饲料纤维来源，如大豆壳或玉米麸皮饲料。在考虑饲料消化率时，料槽管理也很重要。如果奶牛受到瘤胃填充物的限制，采食量较低，我们可能需要更仔细地观察料槽空间、分群情况以及奶牛在料槽上的采食时间。

    随着我们继续推动奶牛饲料的更高产量和效率，有必要更加重视纤维的消化率，因为它是奶牛饲料的关键因素